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新疆天山北麓葡萄藤上的“三产”融合

字号+ 作者:- 来源:- 2021-10-09 10:51:31

  中新网乌鲁木齐10月9日电 (史玉江)金秋时节,新疆昌吉州呼图壁县五工台镇的葡萄园里,手掌形的叶片布满葡萄架,在阳光的映射下,串串葡萄闪烁着诱人的光泽。   日前,中新网记者在葡萄园中注意到,智能摄像头实时监控葡萄生长,气象站和传感器分析其生长状态...

  中新网乌鲁木齐10月9日电 (史玉江)金秋时节,新疆昌吉州呼图壁县五工台镇的葡萄园里,手掌形的叶片布满葡萄架,在阳光的映射下,串串葡萄闪烁着诱人的光泽。

  日前,中新网记者在葡萄园中注意到,智能摄像头实时监控葡萄生长,气象站和传感器分析其生长状态、评估温湿度环境变化等。装了“智能大脑”的葡萄口感更好、品质更高。

成熟的葡萄经加工后被装进发酵罐中。 史玉江 摄
成熟的葡萄经加工后被装进发酵罐中。 史玉江 摄

  在这个由成千上万株葡萄树构成的“紫色王国”中,建有多个乡村酒庄,其中大唐西域酒庄和唐墩果园是呼图壁县葡萄产业的两个龙头企业,通过“公司+合作社+农户+市场”的生产经营模式,将分散的农户,连接到集葡萄种植、储藏、运输、葡萄酒加工和酒庄文化为一体的产业生态链当中。

  经学习与培训,呼图壁县五工台镇幸福村村民石艳不仅掌握葡萄种植技术,还成为唐墩果园技术主管。她说:“葡萄酿酒解决了村里600人的就业问题,这里一亩葡萄纯收入在一万元以上(人民币,下同)。”

  在大唐西域酒庄内,货架上琳琅满目、品种多样的葡萄酒引人驻足。据称这些口感甜美的餐前酒多次在国内外的品酒比赛中获奖。

  “这是新兴产业,也是朝阳产业。”该县苗木花卉产业园区相关负责人于斌裕说,葡萄酿酒在带动农民增收的同时,打造了良好的生态效应,在配套并完善基础设施的基础上,可促进旅游业发展。

  呼图壁县依托土壤富硒等优质自然条件,种植多个酿酒葡萄品种,包含马瑟兰、赤霞珠、黑皮诺等。目前,从事葡萄产业各环节的农牧民达到1万余人。

葡萄园中,气象站和传感器分析生长状态、评估温湿度环境变化。 史玉江 摄
葡萄园中,气象站和传感器分析生长状态、评估温湿度环境变化。 史玉江 摄

  当下,正是葡萄酒酿造发酵的好时节,在该酒庄酿造车间里,大批自然成熟的葡萄经加工后被装进了发酵罐中,一股淡淡的葡萄酒香扑鼻而来。

  酒庄运营企业——新疆亚中德源农业科技有限公司副总经理刘志刚称,酒窖里的橡木桶容量为200升,还可以实现私人订制。

  扎根农业创业多年的刘志刚表示,今年4月,该公司和京东集团京东农场业务部达成战略合作协议,对酒庄的葡萄种植基地进行数字化和智慧化改造,对葡萄酒产品实施区块链溯源工程。

  在该公司,民宿、垂钓、烧烤地、汗血宝马基地、赛马场地等项目一应俱全。“深耕小产区多年,我们已发展成为集种植、采摘、酿酒、旅游为一体的综合庄园。”刘志刚言谈中颇为自豪。

  近年来,昌吉州以市场需求为导向,建设优质葡萄种植基地、葡萄酒庄集群、葡萄主题休闲观光园“三位一体”的产业链,打造“新疆天山北麓生态葡萄酒旅游文化田园综合体”。目前,已推广优质优选葡萄品种(品系)135万株。

  其间,昌吉州以打造天山北麓葡萄酒高新技术产业示范区为引领,借助新疆供销社果业集团在全国5000个外销网点和福建省供销社60多个外销网点,宣传、推介、销售天山北麓葡萄酒产品。(完)

【编辑:丁宝秀】

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